Description
Les pelures de truffes sont constituées de lamelles et morceaux de truffes, coupés en petites bandelettes. Les pelures sont parfaites pour l’élaboration de recettes qui ne nécessitent pas l’utilisation de truffes entières ou en morceaux, comme les brouillades aux truffes, risottos ou pâtes aux truffes, toutes les farces, sauces aux truffes…
This post was originally published on 14 mars 2020.