Description
Notre caramel au beurre salé à la fleur de sel de Guérande est un produit typiquement breton, qui contient 10% de beurre salé, contre 3 à 4 % dans la plupart des caramels, ce qui en fait un produit très crémeux. Nos caramels au beurre salé sont élaborés manuellement à partir de produits de qualité, tels que le sucre, le lait, et bien sûr le beurre salé a la fleur de sel de Guérande et non au gros sel comme c’est l’habitude. Ces ingrédients sont confiés à des cuiseurs en cuivre traditionnels. Après cuisson le caramel est retravaillé précautionneusement, pour qu’il conserve souplesse et onctuosité, il est ensuite enveloppé dans une papillote transparente. Laissez le fondre sur la langue pour apprécier son goût inimitable. Vous ne résisterez pas à en ouvrir un autre !
caramels crémeux
beurre salé au sel de Guérande
sachet 800 G
This post was originally published on 23 décembre 2020.
